鸡泽辣椒走上了现代农业产业化发展之路
发布日期 : 2019-11-16 12:39:35 点击 : 4866

邯郸广播电视财经媒体记者任雷枝报道:鸡泽胡椒种植历史悠久,是明清时期朝廷的贡品。据记载,自隋末唐初从陕西传入后,它就一直种植在现在的吴冠英乡吴冠英村一带。明朝万历年间,鸡泽太监贾桂被带到皇宫作为厨房的调料。因为它独特的品质,它成了贡品。

鸡泽辣椒年复一年地种植,代代相传。鸡泽县地理位置独特,水、肥、土、气、热协调,非常适合辣椒生长。建国初期,辣椒是鸡泽农民种植的重要作物。人民公社成立后,辣椒是所有生产大队农副产品的主要经济来源。20世纪60年代初,河北省外贸局指定鸡泽辣椒为出口产品。鸡泽辣椒出国并进入东南亚和欧洲市场。实行报酬挂钩的家庭联产承包责任制后,鸡泽胡椒种植面积逐年扩大,加工企业逐年增加,销售范围也越来越广。1996年,鸡泽县被中国特色产品城命名组委会命名为全国第一个“辣椒城”。目前,它已成为中国北方最大的胡椒生产、加工和配送中心。

新中国成立后,鸡泽辣椒经历了巨大的发展,逐渐被小农户种植,走上了现代农业产业化的道路。为了进一步扩大和加强胡椒产业,近年来,鸡泽县委、县政府制定了一系列配套政策,积极引导和帮助工业企业转型升级,取得了显著成效。到目前为止,全县有130多家辣椒加工企业,每年加工新鲜辣椒60万吨。主要产品包括五大系列的200多个品种,即干辣椒、辣椒粉、剁椒、酸辣酱和精制辣椒酱。这些产品在中国以及韩国和日本等十多个国家和地区销售良好。2019年上半年产值将达到24.8亿元。

制片人:阎吴军

编者:阎正乔占芳

编辑:严雅楠

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